北青杏尚未完全成熟的杏子因颜色青绿俗称“青杏”

北青杏：尚未完全成熟的杏子，因颜色青绿，俗称“青杏”。

到乍：刚，开始。与上文“初尝青杏”中的“初”字同义。荐：送上，进献。樱桃：樱桃成熟于五六月份，以其“先百果而熟，故古人多贵之”（北宋苏颂《本草图经》）。宋徽宗《宫词》其四十二写樱桃：“清和景物称游遨，金屋亭亭瑞日高。节物应时来别院，合中连络进樱桃。”

有觥（ɡōnɡ）酬：犹酬酢，主客相互敬酒。

渐渐地白昼越来越长，气候清明和暖。榴花盛开的院落，不时听到黄莺求偶的啼鸣；细柳轻拂的亭轩，偶然可见带领雏鸟的飞燕。在京城中的七十二户著名酒店，开始出售新熟的酒，整个市面为之一新。特别是州城南面的清风楼，最适宜夏日宴饮。人们开始尝到青杏，吃到樱桃，时而遇到佳宾胜友，觥筹交错，开怀畅饮。

是月，茄瓠初出上市，东华门争先供进，一对可直三五十千者其。时果则御桃工、李子、金杏用、林檎之类本。

其“茄瓠初出上市”几句：东华门为皇宫东门，门外即是市场，本书卷一“大内”条中说：“东华门外市井最盛，盖禁中买卖在此。凡饮食、时新花果、鱼鳌蟹、鹑兔脯腊、金玉珍玩、衣着，无非天下之奇。……其岁时果瓜蔬茹新上市，并茄瓠之类新出，每对可直三五十千，诸分争以贵价取之。”茄瓠，茄子和瓠子。

工时果：时令水果。御桃：果名。宋人袁文《瓮牖闲评》：“今之小金桃名曰‘御桃’。汉献帝自洛迁许，许州有小李，色黄，大如樱桃。帝爱而植之，亦曰‘御桃’。”